【群悅泱漫】曼谷 Langsuan:一間開在城市裡的穀倉
有些人來星巴克喝咖啡,所長來看一間城市裡的穀倉。深色木材、舊木拼接、麻布袋、成排的咖啡豆罐,把「儲藏」這件事直接變成空間設計。真正讓人記住的,往往是那些有溫度的小細節。
・群悅建設編輯團隊

把穀倉整理過,搬進城市
走進曼谷這間 Starbucks Langsuan,第一眼的感覺不是制式的商業空間,而是一整套很完整的穀倉語彙。
大量深色木材包覆牆面與天花,搭配舊木拼接、麻布袋、咖啡豆罐、藤編器物與粗獷的陳列架。材料本身的紋理與使用過的痕跡都被刻意留著,沒有被磨平。
頭頂的編織吊燈像竹簍,也像農具。整排的咖啡豆罐與木層架,把「儲藏」這件事直接變成空間設計——本來只是收納,在這裡變成了牆面。
地面則換成南洋花磚。厚重的木質穀倉感,因此多了一點曼谷特有的熱帶氣息。
Starbucks Langsuan 靠窗座位區,窗外為綠牆
連杯子都算在設計裡
所長還注意到一個小細節:這裡的咖啡杯上有手繪的卡通角色。
一只原本普通的紙杯,因為手繪多了個性,也多了一個讓人想拍照、想帶走的理由。
好的設計,不一定每一處都要很「用力」。真正讓人記住的,往往是那些有溫度的小細節。
穀倉的粗獷、木頭的溫度、手工編織的吊燈、咖啡豆的陳列,最後加上一只手繪的杯子。
建築可以有厚度,生活也可以有童趣。
群悅建設所長郭財寶在曼谷 Starbucks Langsuan
不是要帶回去一間星巴克
所長講得很清楚,旅讀要帶回去的不是複製一間店,而是看懂它怎麼把材料、故事、生活感與趣味放進同一個空間。
旅行看到的,不只是風景,而是下一棟建築,還可以多一點什麼。
旅行,不只是看風景; 旅讀,是把世界讀回自己的建築裡。
杯身有手繪線稿的飲料杯
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常見問題
什麼是「穀倉式」的空間語彙?
穀倉語彙指的是把農業儲藏空間常見的材料與構件手法,用在其他類型的空間裡。常見元素包括大面積的深色實木、保留紋理與使用痕跡的舊木拼接、麻布與藤編等天然材質、開放式的粗獷層架,以及把儲藏物本身當成陳列的做法。它的重點不在復古,而在保留材料的時間感——新的東西做不出使用過的痕跡。
空間裡的小細節,真的會影響整體感受嗎?
會,而且往往比大動作更有效。大面積的材料與量體決定第一眼的印象,但真正被記住的通常是尺度小、可以碰到、跟身體有接觸的東西——手把、燈具、杯子、開關的位置。原因在於這些是人實際使用的部分,感受累積在日常裡而不是第一眼。設計上的取捨也因此常見:與其每個地方都用力,不如把力氣放在人會碰到的地方。